含碳量小于1.35%(0.1%-1.2%)，除铁、碳和定量以内的硅、锰、磷、硫等杂质外，不含其他合金元素的钢。碳素钢的功能首要依据含碳量。

  含碳量添加，钢的强度、硬度升高，塑性、耐性和可焊性下降。与其他钢类比较，碳素钢运用最早，成本低，功能规模宽，用量最大。适用于公称压力PN≤32.0MPa，温度为-30-425℃的水、蒸汽、空气、氢、氨、氮及石油制品等介质。常用商标有WC1、WCB、ZG25及优质钢20、25、30及低合金结构钢16Mn

  合金元素总量小于5%的合金钢叫做低合金钢。低合金钢是相对于碳钢而言的，是在碳钢的基础上，为了改进钢的一种或几种功能，而有意向钢中参加一种或几种合金元素.参加的合金量超越碳钢正常出产办法所具有的一般含量时，称这种钢为合金钢。

  当合金总量低于5%时称为低合金钢。合金含量在5-10%之间称为中合金钢；大于10%的称为高合金钢。

  规范的马氏体不锈钢是：403、410、414、416、416(Se)、420、431、440A、440B和440C型，有磁性；这些钢材的耐腐的才能来自“铬”，其规模是从11.5至18%，铬含量愈高的钢材需碳含量愈高，以保证在热处理期间马氏体的构成，上述三种440型不锈钢很少被考虑做为需求焊接的使用，且440型成份的熔填金属不易获得。

  铁素体不锈钢（400系）含铬量在15%~30%，具有体心立方晶体结构。这类钢一般不含镍，有时还含有少数的Mo、Ti、Nb等元素，这类钢具有导热系数大，线胀系数小、抗氧化性好、抗应力腐蚀优秀等特色，多用来制作耐大气、水蒸气、水及氧化性酸腐蚀的零部件。

  铁素体不锈钢价格不只相对低且安稳，并且具有许多共同的特色和优势，业已证明，在许多原先以为只能选用奥氏体不锈钢（300系）的使用领域，铁素体不锈钢是一种极为优异的代替资料，铁素体不锈钢不含镍，首要元素为铬（10%）和铁，铬是是不锈钢特别耐腐蚀的元素，其价格相对安稳。

  奥氏体不锈钢，是指在常温下具有奥氏体安排的不锈钢。钢中含Cr约18%、Ni 8%~10%、C约0.1%时，具有安稳的奥氏体安排。

  奥氏体铬镍不锈钢包含闻名的18Cr-8Ni钢和在此基础上添加Cr、Ni含量并参加Mo、Cu、Si、Nb、Ti等元素发展起来的高Cr-Ni系列钢。

  奥氏体不锈钢无磁性并且具有高耐性和塑性，但强度较低，不可能经过相变使之强化，仅能经过冷加工进行强化，如参加S，Ca，Se，Te等元素，则具有十分杰出的易切削性。

  双相不锈钢（Duplex Stainless Steel，简称DSS），指铁素体与奥氏体各约占50%，一般较少相的含量最少也要到达30%的不锈钢。在含C较低的情况下，Cr含量在18%~28%，Ni含量在3%~10%。有些钢还含有Mo、Cu、Nb、Ti、N等合金元素。

  该类钢兼有奥氏体和铁素体不锈钢的特色，与铁素体比较，塑性、耐性更高，无室温脆性，耐晶间腐蚀功能和焊接功能均明显提高，一起还保持有铁素体不锈钢的475℃脆性以及导热系数高，具有超塑性等特色。

  与奥氏体不锈钢比较，强度高且耐晶间腐蚀和耐氯化物应力腐蚀有明显提高。双相不锈钢具有优秀的耐孔蚀功能，也是一种节镍不锈钢。