南都记者依据王女士供给的菜刀类型，在张小泉电商自营店查询得悉，该菜刀标示为“斩切刀”，标价99元一把，在产品详情页有“勿拍”的提示。南都记者也查询了张小泉在售的其他菜刀，在部分菜刀介绍详情页最终的“温馨提示”小字部分，发现“切勿用刀面敲打食物”的字样。

  近来，广州市民王女士反映，用张小泉菜刀拍蒜，刀竟然断成了两截。对此，张小泉电商自营店售后客服回复她，“咱们的刀不能拍蒜”。王女士将此事发到网上后引发热议。7月14日，张小泉相关责任人回应南都记者称，“公司可能会研制专门用来拍蒜的刀。”

  南都记者依据王女士供给的菜刀类型，在张小泉电商自营店查询得悉，该菜刀标示为“斩切刀”，标价99元一把，在产品详情页有“勿拍”的提示。南都记者也查询了张小泉在售的其他菜刀，在部分菜刀介绍详情页最终的“温馨提示”小字部分，发现“切勿用刀面敲打食物”的字样。

  7月14日，南都记者以一般顾客身份联络张小泉电商自营店客服，客服称，的确不主张运用张小泉菜刀去横拍大蒜、黄瓜，由于硬度越高的刀具越尖利，当刀具横拍后，刀面的受力面积会变大，刀面接受的压强变大，硬度较高的刀具无法跟从变形所以产生开裂。客服主张，“家庭运用真实想要拍蒜的，能够将刀具放在蒜上，用手掌轻压刀面来到达拍蒜的作用”。

  同日，南都记者就王女士的遭受联络张小泉相关担任人，该担任这个的人说，现在已联络王女士交流，王女士也反应涉事菜刀为2020年9月订单，不要求退款。现在的解决方案是让王女士在张小泉旗舰店挑选一款喜爱的产品直接赠予，并由厂商直接邮递。

  就网友“做中国式菜刀不能拍蒜”的质疑，上述担任人回应南都记者称，张小泉一切产品线的研制和新产品的开发作业都遵从公司三年翻滚的研讨和开展系统，“在本次的研制战略周期内，结合顾客的需求，公司可能会研制专门用来拍蒜的刀”。

  据张小泉官方材料显现，张小泉是一家集规划、研制、出产、出售、服务于一体的现代生活五金用品企业，品牌始创于明崇祯元年（公元1628年），至今已有近400年前史。2006年，张小泉剪刀锻制技艺被国务院列为第一批国家级非物质文化遗产。张小泉品牌也是最早一批被国家商务部评为中华老字号的民族品牌。